
무말랭이무침은 말린 무를 사용해 만드는 반찬으로, 쫄깃한 식감과 함께 매콤 달콤한 맛이 일품인 반찬입니다. 밥과 함께 먹으면 특히 맛있습니다. 맛있게 만드는 레시피를 알려드릴게요! 무말랭이무침 재료 재료- 무말랭이 200g- 물 3컵- 소금 1큰술 양념재료- 고춧가루 2큰술- 간장 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 다진 파 3큰술- 설탕 1큰술- 매실청 1큰술 (또는 물엿)- 참기름 1큰술- 깨소금 1큰술- 고추장 1큰술 (선택 사항) 무말랭이무침 만드는법 1. 무말랭이 불리기 - 무말랭이를 큰 볼에 담고, 물 3컵과 소금 1큰술을 넣어 약 30분에서 1시간 정도 불립니다. - 무말랭이가 충분히 불면 찬물에 헹구어 소금을 제거하고, 물기를 꼭 짭니다. 2...
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2024. 6. 13. 15:09