마늘쫑 장아찌를 만드실 건가요? 5~6월은 마늘쫑 담는 계절이죠. 간장물을 끓이지 않고 쉽게 만들 수 있는 마늘쫑 장아찌 담그는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 초보자도 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다.          마늘쫑 장아찌 재료  준비재료 마늘쫑 손질 전 600g, 손질 후 460g 소금물 (물 500ml + 꽃소금이나 굵은소금 50ml)  장아찌 간장 (물 1.5컵, 간장 1.5컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 소주 1/4컵)  1컵 = 종이컵 기준     마늘쫑 장아찌 담그는 법 마늘쫑 손질손질 전 600g 마늘쫑 준비5~6월 초 수확된 마늘쫑으로 사용물컹한 꽃대와 단단한 줄기 부분만 사용줄기 끝의 거무스름한 부분은 1cm 정도 제거4~5cm 먹기좋은 크기로 잘라서 흐르는 물에 씻고 , 물기제거..